Carlsberg Brauerei

Das Carlsberg Brauerei-Museum Carlsberg gehört zu den fünf größten Bierbrauereien weltweit, und auch Tuborg gehört mit zu dem dänischen Konzern. Carlsberg ist jedoch nicht nur eine Brauerei, sondern unterhält inzwischen auch ein Museum, welches vor allem Biergenießer interessieren dürfte. Das Carlsberg Brauerei-Museum befindet sich im Kopenhagener Stadtteil Valby. Den Eingangsbereich der Brauerei zieren zwei imposante, fünf Meter hohe Elefanten aus Granit. Auf dem Gelände befinden sich mehr als 20 Gebäude, allesamt Ende des 19. Jahrhunderts errichtet. Das Museum ist in einer alten Abfüllhalle untergebracht und ist täglich, außer montags, geöffnet.

Der Eintritt ist nicht sehr teuer, darin enthalten sind außerdem noch zwei Freigetränke. Es werden jedoch nicht nur Führungen angeboten, die Besucher können sich auch selbst auf Entdeckungstour begeben. Man erhält am Eingang einen Ratgeber, in der gewünschten Sprache, damit man sich besser im Museum orientieren kann. Gruppen können sich vorab zu einer geführten Tour anmelden. Im Museum erfährt man dann allerhand über die Braukunst und die Geschichte der Carlsberg Brauerei. Zur besseren Veranschaulichung wurden Szenen mit realistisch wirkenden Wachsfiguren nachgestellt, zusätzlich informieren einige Videofilme die Besucher.

Interessant sind vor allem die riesigen Brauerei-Kessel aus Kupfer und viele weitere historische Objekte aus der Geschichte des Bierbrauens. Die Tour führt durch mehrere alte Hallen, bis zu den alten Stallungen, wo die ehemaligen Carlsberg-Kutschen und Pferde untergebracht sind. Hier wird den Besuchern vorgeführt, wie die Brauereipferde früher vor die Kutschen gespannt wurden. Am Ende der Tour gelangt man zu einer Bar, an der Besucher aus dem großen Angebot zwei Biersorten kostenlos probieren können. Für Kinder wird alternativ Cola angeboten.